راسموس مونك, الشيف الحائز على نجمة ميشلان والمالك المشارك لمطعم Alchemist الشهير في كوبنهاغن، من منظور فضائي، ستعمل كبسولات البالونات الفاخرة على تقديم الطعام على حافة الفضاء، وذلك بفضل الشراكة مع SpaceVIP، وهي شركة رحلات استكشافية قائمة على المهام تجارب متعلقة بالفضاء.
تجري تجربة تناول الطعام خارج هذا العالم على متن الطائرة المركبة الفضائية نبتون من منظور فضائي, أول سفينة فضاء خالية من الكربون في العالم، حيث سيستمتع ستة ركاب بوجبة العمر ويصنعون التاريخ 99% من الغلاف الجوي للأرض.
تبدأ رحلة مدتها ست ساعات 2025 من ساحل الفضاء في فلوريدا وسيكلف 495000 دولار للشخص الواحد. ستذهب جميع عائدات الرحلة إلى مؤسسة جائزة الفضاء. مكرسة لتعزيز المساواة بين الجنسين في العلوم والتكنولوجيا.
“ذكريات ساكورا” بقلم أ الغذاء الذي أنشأه الكيميائي لهذا المشروع تم دعم بحثه من قبل مختبر الوسائط بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا مبادرة استكشاف الفضاء ومستوحاة من الذاكرة التغيرات الموسمية على الأرض.
منظور الفضاء، من جانبه، لديه طريقة آمنة ويمكن الوصول إليها سافر إلى الفضاء باستخدام مركبة نبتون الفضائيةيقدم تجربة طيران فضائية “معاد اختراعها بالكامل” دون الحاجة إلى ذلك التدريب أو المعدات الخاصة.
مع كبسولة يتم نفخ الهواء المضغوط ببطء بواسطة بالون فضائي ((ليس صاروخًا)، المكوك يحمل الناس 100.000 قدم فوق مستوى سطح البحر، سوف يتناولون العشاء وهم يشاهدون شروق الشمس على منحنى الأرض.
الركاب أيضا تتوفر خدمة الواي فاي على متن الطائرة ويمكنك بث تجربتك مباشرة تواصل مع أحبائك على الأرض أثناء رحلتك. النكهات التي أنشأها الشيف راسمويثري كل خطوة من التجربة، بما في ذلك الأطباق المستوحاة من استكشاف الفضاء آخر 60 سنة من تاريخ البشرية وأثره علميا وفلسفيا.
“من خلال هذه التجربة، أريد تسليط الضوء على الطعام باعتباره خيطًا مشتركًا في وجودنا الإنساني، وتقديمه له معنى حقيقي عند التفكير في انحناء الأرض. يشرفني أن أكون جزءًا مما أعتقد أنه سيكون يومًا ما وأضاف راسموس مونك: “تجربة العمر بالنسبة لي ولضيوفي، ولكوني المستفيد من هذه الرحلة إلى مؤسسة جائزة الفضاء. إنني أتطلع إلى دعم وتعميق تعاوننا مع المؤسسات العلمية الرئيسية والمصممين لهذا المشروع”.
