تم العثور على قطعة خبز في تركيا عمرها حوالي 8600 سنة وهي أصلب من الحجر.
علم الآثار هو مجال لا غنى عنه لمجتمع اليوم.. وبفضل عمل علماء الآثار، اكتشفنا جوانب كثيرة من تاريخنا لم نكن نعرفها. في بعض الأحيان يتم اكتشاف أشياء فريدة، على سبيل المثال، عثر فريق في تركيا على أقدم خبز على هذا الكوكب: عمره أكثر من 8000 عام.
علماء الآثار مسؤول عن التنقيب والتأريخ والكشف عن البيانات الخاصة بالمجتمعات السابقة. ومن خلال هذا يمكننا معرفة تفاصيل المجتمعات البشرية الماضية اليوم. على سبيل المثال، منذ وقت ليس ببعيد، عثرت مجموعة منهم على سيوف رومانية في حالة ممتازة تقريبًا. بينما يجد آخرون، على الرغم من أن الأمر قد يبدو مزحة، بيضة دجاج.
في البداية ظنوا أنها إسفنجة للجسم
علم الآثار متطور للغاية. التكنولوجيا المتقدمة تجعل أعمال التنقيب والتفسير أقل كثافة في العمالة. يمكنك قراءة اللفائف التي تم حرقها منذ مئات السنين. يبدو الأمر بسيطًا عند الحفر، لكنه ليس كذلك. إنهم بحاجة إلى القيام بذلك بشكل احترافي، وإلا فقد تتسبب في كارثة حقيقية.
العودة إلى اكتشافنا تم العثور على قطعة خبز في تركيا ويبلغ عمره 8600 سنة حسب الدراسات الأولى. وهذا يعني أنه يتعين علينا العودة إلى المجتمعات الأولى التي بناها أجدادنا. لم يعد الخبز مفيدًا لصنع الميكا، وهو طعام الرعاة التقليدي. لكنه اكتشاف مثير للإعجاب.
في الصورة ترى خبز عمره 8600 سنة.
تم تحليلها في جامعتنا
التفاصيل في رسالتناhttps://t.co/o9rtEbbyyc pic.twitter.com/vxvpaJVq9u
– جامعة نجم الدين أربكان (@NEUniversitesi) 6 مارس 2024
وتجدر الإشارة إلى أن الاكتشاف ليس حديثًا، بل حدث عام 2021 وتم في منطقة تشاتالهويوك. ويعتقد الباحثون أنه كان نوعا من الإسفنجلكن التحليلات اللاحقة رفضت ذلك. وهذا مهم لأنه يكمل البيانات المتعلقة بالطعام في عام 6600 قبل الميلاد.
وكشف أعضاء البعثة أن هذا الاكتشاف تم أثناء التنقيب حول موقد قديم. وهنا وجدوا قطعة خبز ملفوفة بطريقة خاصة. واحدة محفوظة على النحو الأمثل تقريبًا في هذا الوقت. الحقيقة هي أن الأمر مثير للدهشة.
والآن، بعد آلاف السنين، في العالم الغربي، لا يشكل الخبز أهمية مركزية في فهم التغذية البشرية.. وفي الواقع، انخفض استهلاكها في إسبانيا إلى مستويات منخفضة للغاية عقدًا بعد عقد. ومع ذلك، في ذلك الوقت (وليس ببعيد) كان الخبز هو العمود الفقري لتغذية الإنسان.
أما بالنسبة لعلم الآثار، فيستمر هذا التخصص في النمو عامًا بعد عام. ومن المثير للاهتمام أنه في الآونة الأخيرة وبسبب تغير المناخ، ظهر “علم الآثار المظلمة”، الذي يستخدم ذوبان الجليد والجفاف في بعض أجزاء الكوكب للعثور على بقايا مخفية.
